Veganistische Bapao- Jumbo

2017-10-11 18.19.54Vroeger was het altijd een traditie om een Bapao te eten voordat ik naar dansles ging. Samen met mijn dansgenootjes aten we als ‘maaltijd vooraf’ een lekkere Bapao in de kantine. Toen ik dus weer langs een schap liep waar Bapao’s lagen en ineens een versie zag waarop stond: ‘vegetarische’ moest ik natuurlijk meteen checken of hij ook veganistisch was! En ja hoor, een geheel veganistische Bapao. Deze ging dus direct mijn winkelmandje in. Ik heb hem bij mijn eerstvolgende dansles weer als ‘maaltijd vooraf’ verorbert.

2017-10-11 18.27.26

Voor de mensen die niet weten wat een Bapao is zal ik dat even kort uitleggen. Bapao is een gestoomd broodje met een vulling dat zijn oorsprong vindt in de Chinese keuken. Vaak bevat de vulling vlees (zoals kip of rund) maar deze versie is dus vegetarisch!

Zoals je ziet op de foto serveerde ik mijn Bapao met een lekkere frisse salade. De Bapao is heel gemakkelijk te maken. Je stopt hem even voor 40 s in de magnetron op 700 W en je maaltijd staat op tafel!

2017-10-11 18.32.34

Ik vond persoonlijk de smaak heel goed. Het deed me helemaal terugdenken aan de danslessen van vroeger. Voor zover ik het me kan herinneren komt de smaak aardig goed overeen van een normale Bapao.
Ikzelf houd heel erg van Bapao door de lekkere structuur van het zachte broodje en de smaakcombinatie tussen het broodje en de gekruide vulling. Wanneer jij ook een Bapao liefhebber bent, dan zou ik deze veganistische versie zeker eens proberen! Ook als je op zoek bent naar een super snelle en lekkere kleine maaltijd (of lunch) is dit ook zeker een aanrader.

Nu ga ik nog even de voedingswaarden van de vegetarische Bapao vergelijken met de versie gevuld met varkensvlees:

Voedingswaarden vegetarische Bapao

%* per 100 g: per portie (115 g):
Energie 13% kJ 951 / kcal 225 kJ 1094 / kcal 259
Vetten 5% 3.1 g 3.6 g
Waarvan Verzadigde Vetzuren 3% 0.5 g 0.5 g
Koolhydraten 40.5 g 46.5 g
Waarvan Suikers 10% 7.9 g 9.1g
Vezels 2.6 g 3.0 g
Eiwitten 7.5 g 8.7 g
Zout 16% 0.9 g 1.0 g

Voedingswaarden Varkensvlees Bapao

%* per 100 g: per portie (115 g):
Energie 15% kJ 1071 / kcal 254 kJ 1231 / kcal 292
Vetten 11% 6.7 g 7.7 g
Waarvan Verzadigde Vetzuren 12% 2.1 g 2.4 g
Koolhydraten 40.2 g 46.2 g
Waarvan Suikers 9% 7.2 g 8.3 g
Vezels 2.1 g 2.4 g
Eiwitten 7.3 g 8.4 g
Zout 20% 1.0 g 1.2 g

Als we allereerst kijken naar de calorieën zie je dat die van de vegetarische iets lager ligt. Dit scheelt echter niet heel veel. Maar als we nu kijken naar de hoeveelheid vet dan zie je dat die van de vegetarische een stuk lager is. Dit zie je natuurlijk vaak bij vegetarisch vlees. Voor mensen die de hoeveelheid verzadigd vet lager willen houden is dit dus een alternatief. Qua koolhydraten, suiker, vezels, eiwitten en zout zit er weinig verschil tussen de twee soorten.

Deze Bapao heb ik van Jumbo eigenmerk. Hij is daar verkrijgbaar voor €0,76. Ook nog eens een goedkope maaltijd dus!

Aanrader!

2017-10-11 18.27.19

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s