Havermout repen

Een havermout reep is een ideale verantwoorde snack voor ieder moment op de dag. Zeker als je ze helemaal zelf gemaakt hebt! Je kan het recept natuurlijk ook altijd aanpassen naar eigen smaak. Voeg bijvoorbeeld lekkere nootjes toe. Je zou er natuurlijk ook altijd voor kunnen kiezen om ingrediënten weg te laten zoals de dadels, it’s up to you!

Ingrediënten
  • 90 gr havermout
  • 70 gr amandelmeel
  • 30 ml zonnebloemolie/ kokosolie (gesmolten)
  • 40 ml mayple syrup (of een andere vloeibare zoetstof zoals agave siroop)
  • 1 lijnzaadei (1 el lijnzaad + 3 el water)
  • 1 chiazaadei (1 el chiazaad + 3 el water)
  • 2 tl bakpoeder
  • 70 gram rozijnen
  • 4 dadels (fijngehakt)
  • Snufje kaneel
    Eventueel:
  • een handje amandelschaafsel
  • Scheutje vanille extract
  • Snufje zout
Bereidingswijze Havermoutrepen

Verwarm de oven voor op 175°C

Begin met het mengen van de lijnzaad, chiazaad en het water in een bakje. Zet dit bakje opzij en laat het even staan om dik te worden.

Doe alle droge ingrediënten (behalve de rozijnen) in een kom en roer deze even goed door.

Voeg hierbij de natte ingrediënten en roer wederom het geheel tot een dikkig beslag ontstaat.

Schep als laatst de rozijnen en fijngehakte dadels erdoor en doe het beslag in een bakvorm. Druk met je vingers het beslag in de goede vorm.

Bak de repen op 175°C in 25-30 minuten goudbruin.

Laat het eerst even afkoelen voordat je de repen in de juiste grootte snijdt.

havermout repen printversie

Laat me weten hoe het is gelukt als je het recept hebt uitgeprobeerd! Dat vind ik altijd erg leuk om te horen of zien 🙂
Dit kan via de reacties of tag me in Instagram!
@myveggieveganway

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s